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Miele di Acacia i 7 350 gr
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Miele di Acacia Italiano

Il nostro miele di acacia italiano al 100% ha un colore giallo molto chiaro dal profumo vagamente floreale che ricorda i fiori d’acacia. Ha un sapore dolce che non lascia retrogusto o percezione di acidità. Le sue caratteristiche organolettiche lo rendono perfetto come dolcificante naturale al posto dello zucchero. Si scoglie facilmente ed è ideale per addolcire il caffè, l’orzo, il tè, il latte e lo yogurt. Il miele di acacia non altera il gusto e l’aroma delle bevande, anzi ne esalta ulteriormente le caratteristiche.

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Categoria: Miele di Acacia
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Descrizione

Miele di Acacia 350 gr

  • Caratteristiche generali
  • Proprietà benefiche
  • Abbinamenti

Caratteristiche generali

Il colore del miele di acacia è molto chiaro, variando da un giallo molto tenue al paglierino quandi si trova nello stato liquido. La colorazione può divenire torbida in seguito a una parziale cristallizzazione, che in ogni caso non raggiungerà mai uno stadio completo. Il profumo è vagamente floreale, con sentori di fiori di acacia, mentre il sapore risulta dolce senza un particolare retrogusto o livello di acidità.

Proprietà benefiche

Il miele di acacia fornisce energia a tutto l’organismo, sia per quanto riguarda l’energia fisica che mentale, utile nei periodi stressanti e nelle giornate molto impegnative.  Funge da disintossicante per il fegato, specie se usato per dolcificare delle tisane depurative. Ha qualità dolcificanti maggiori del normale zucchero da tavola e mantiene costante i livelli di glicemia.

Abbinamenti

Il sapore delicato del miele di acacia non altera quello degli altri alimenti, per questo è molto utilizzato come dolcificante e come ingrediente nei dolci e nella panificazione. Si abbina bene a formaggi freschi ed erboinati come gorgonzola, provolone e pecorino romano.

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